Kulinarik
Wir stehen für Genuss auf höchstem Niveau, für Professionalität und Leidenschaft.
Für absolute Qualität und Frische, für Vielfalt und verführende Optik.
Speisen-Kollektion
Nicht jedes Essen passt zu jedem Anlass oder jeder Location. Das kann verschiedene Gründe haben. Welche Gäste sind geladen, was lässt der Zeitplan zu, was die örtlichen Gegebenheiten?
Verlasst Euch dabei ganz auf uns. Gemeinsam entwickeln wir mit und für Euch die perfekt abgestimmte Speisenauswahl für euer Event. Als Flying-Fingerfood, à la Carte Menü, Buffet bzw. Food Stations mit Live Cooking oder als Mix aus verschiedenen Komponenten.
Unsere Kollektionen passen wir laufend nach regionalen und saisonalen Faktoren an.
Damit ihr ein erstes Gefühl für unsere kulinarische Bandbreite bekommt, findet ihr hier eine kleine Auswahl der beliebtesten Konzepte. Vegetarische und vegane Varianten sind selbstverständlich immer inkludiert.
We love Franconia
So schmeckt unsere Region
Angelehnt an unsere fränkische Wirtschaft direkt am Nürnberger Hauptmarkt zelebrieren wir hier die Schönheit und Vielseitigkeit unserer fränkischen Heimatküche. Mit besten regionalen Zutaten und einem modernen Twist.
Levante Vibes
Lebhaft & aromenstark
Der Schwerpunkt liegt auf Gemüse, Salaten und Hülsenfrüchten. Verfeinert mit den besten orientalischen Kräutern. Als reichhaltiges Mezze Buffet, für das casual come together oder eine rauschende Sommerfest-Nacht. 1001 Geschmäcker für Euren Gaumen.
Felder & Gärten
Healthy Business Food
Unser spezielles Business Tagungsprogramm mit leckeren und leichten Snacks für die Pausen und unserem legendären „Felder & Gärten“ Buffet. Passt außerdem perfekt für euren Stand auf der Messe Nürnberg.
Frenchy Delicious
Savoir-Vivre
Wie in unserer französischen Brasserie NITZ heißt es hier: Savoir-Vivre par excellence! Jedes Essen sollte ein Grund zum Feiern sein. Mit dieser Kollektion widmen wir uns der modernen französischen Küche mit all ihrem Charme.
Asado
BBQ
Wir schmeißen den Grill an und servieren dazu frische Sommersalate und Beilagen. Ideal für die private Sommerparty am Pool oder als Firmenfest in den sonnigen Monaten
Melting Pot
Streetfood
Essen ist Kultur. Gemeinschaft. Emotion. Und nichts verbindet mehr als ein leckeres Essen mit lieben Menschen. Mit unseren internationalen Foodstations bringen wir Euch die Aromen der Welt.
Ideal für casual business catering oder eine rauschende Party.
Süsse Sünden
Das Beste kommt zum Schluss
Seit Gründung des Eventcaterings ist uns die Patisserie eine besondere Herzensangelegenheit. Sie ist die Kirsche auf dem Kuchen und krönt jedes Mahl. Seit 2015 firmiert unsere Dessertmanufaktur unter der Marke Tafelzier und ist nach wie vor ein unverzichtbarer Teil & Highlight eines jeden unserer Events.
Greens & Plants
vegetarische und pflanzenbasierte Ernährung
ist heute nicht mehr wegzudenken. Auch in diesem Bereich agieren wir innovativ und bieten standardmäßig bei allen Events moderne und kreative Varianten.
Wenn Ihr ein rein pflanzenbasiertes Catering möchtet, sprecht uns gerne an. Mit unserer Kollektion „it’s all vegan baby“ haben wir die perfekte Auswahl für Euch.
Food Design
Innovation, Food Design und Markenverständnis
bieten im Zusammenspiel spannende Möglichkeiten. Denn: Kulinarik kommuniziert emotional, nachhaltig und überzeugend.
Wir inszenieren für Euch eigene und individuell abgestimmte Gerichte, Rezepturen oder ganze Menüs – als kulinarischer Baustein oder interaktiver Act für euer Event. Sprecht uns gerne an!