Unternehmensphilosophie

Qualität bis ins letzte Detail

Profitieren Sie von unserem 360°- Gedanken.

El Paradiso Catering liefert ihnen ein breites Leistungsspektrum.

Herausragende Küche, verführerische Patisserie, individuelle Dekoration und freundlicher Service stehen bei uns im Mittelpunkt.

Auch mit zwei Bierbänken und einer Kiste Wein kann eine Feier unvergesslich werden.

Wem das allein nicht reicht, dem bieten wir eine ganze Palette an Möglichkeiten um Ihre Ideen gekonnt in Szene zu setzen.

Wir sorgen dafür, das aus einem Raum ein Rahmen wird, in dem für Sie alles möglich ist.

Ihre Vorstellungen sind unsere Herausforderung. Unsere Qualität ist Ihr Gewinn.

Damit Sie gemeinsam mit Ihren Gästen eine wundervolle Zeit genießen können.

Unsere Wurzeln haben Sterne

Firmengeschichte

Nachdem Jens Brockerhof und Johannes Müller ihre Ausbildung abgeschlossen und verschiedene Stationen der Pariser Sternegastronomie gemeistert haben, beschlossen die Beiden exklusive Küche im Bereich des Caterings zu etablieren. Um dieses Ziel zu erreichen, gründeten sie 2005 das Unternehmen EL PARADISO.

Mit gerade mal 18 Jahren setzten sie alles auf eine Karte und legten mit Enthusiasmus, großer Energie und einer 15 qm Küche den Grundstein zu einer gastronomischen Erfolgsgeschichte in der Metropolregion. Die gesamte Hardware des jungen Unternehmens bestand zu diesem Zeitpunkt aus zwei guten Messersets und einem kleinen Seat Ibiza, der Speisen, Getränke und Personal zu den ersten begeisterten Kunden fuhr.

Seit seinen Anfängen hat sich das Unternehmen zu einem Full-Service Dienstleister im Premium Catering entwickelt und bietet Privat- sowie Businesskunden ein umfangreiches Angebot an Locations und Eventleistungen aus einer Hand. Mittlerweile werden diese Dienstleistungen nicht nur regional, sondern in ganz Deutschland angeboten. Dabei ist das Wichtigste stets die Liebe zur Kulinarik und die Rolle als perfekter Gastgeber geblieben.

Mit seinen aktuell 40 Mitarbeitern organisiert das Unternehmen über 300 Premium-Events pro Jahr. Darüber hinaus werden mehrere, exklusive Locations, wie das Ofenwerk Nürnberg, das iba Forum Fürth und die historische Scheune des Hof 19 in Heroldsberg, betrieben.

Ein besonderes Highlight sind die Köstlichkeiten aus der französisch inspirierten, hauseigenen Patisserie, die über regionale Feinkostgeschäfte sowie einen Online-Shop vertrieben werden. Ebenso ist EL PARADISO Catering für drei Betriebsgastronomien mit täglich bis zu 1000 Gästen verantwortlich.

Neuestes Mitglied der Familie ist das Nobelrestaurant sosein. in Heroldsberg. Der junge Sternekoch Felix Schneider entwickelte hierfür ein einzigartiges Gastronomiekonzept, dessen Geist und Esprit das Team des sosein. auch im Cateringbereich umsetzen kann. Bitte sprechen Sie uns gerne diesbezüglich an.

Egal ob 2005 oder 2017, für die EL PARADISO Familie gilt – wer aufhört besser zu werden, hört auf gut zu sein –

Jens Brockerhof

Konditormeister

Koch und Fachwirt:
Unter anderem Goldmedaille der HOGA 2009,
Gold beim GV-Award Erfurt,
1. Platz bei der Bayerischen Meisterschaft der Konditoren und Gold bei den Internationalen Meisterschaften der Köche in Dublin.

Johannes Müller

Küchenmeister

Mitglied des IHK-Prüfungsausschusses für Köche,
2-mal Gold bei der Olympiade der Köche,
1. Platz beim Achenbach-Preis Bayern,
GV-Award Erfurt und vieles mehr.

El Paradiso Team

Unsere Gemeinsamkeit ist die Freude an der Gastfreundschaft

Jens Brockerhof

Jens Brockerhof

Unternehmensleitung
Tel 0911 13137330
brockerhof@el-paradiso.net

Roman Nake

Roman Nake

Leiter Marketing / Vertrieb
Tel 0911 13137332
nake@el-paradiso.net

Holger Schmid

Holger Schmid

Eventmanagement
Tel 0911 13137330
schmid@el-paradiso.net

Marketa Babkova

Marketa Babkova

Küchenchefin Lunchtime
Tel 0911 13137331

Sandra Herbig

Sandra Herbig

Senior Projektleitung Event
Tel 0911 13137333
herbig@el-paradiso.net

Kerstin Markeli

Kerstin Markeli

Buchhaltung
Tel 0911 13137335
markeli@el-paradiso.net

Nadine Böhm

Nadine Böhm

Personal
boehm@el-paradiso.net

Karriere bei El Paradiso

Bereit für den nächsten grossen Schritt?

Erfahre mehr!